Bakine šarene kifle

Omiljena poslastica iz detinstva…

Sastojci:

• 1/2  kvasca – 20 gr
• 2 kašike še?era
• 1 šolja mleka
• 1 šolja ulja
• 2 jaja
• 1 vanilin še?er
• 3 kašike kakaoa
• 500 gr brašna

Sirup:

• 300 ml vode
• 300 gr še?era

Priprema:

Kvasac, še?er i mleko staviti da odradi.

Dodati ulje, jaja, vanilin še?er i onoliko brašna da se dobije glatka smesa, 500 gr otprilike, pa sve izmešati kašikom.

Bi?e prili?no gusto ali ne prejako.

Podeliti na dva dela. Jedan ostaje žut a u drugi dodati kakao i opet mešati kašikom i onda umesiti.

U žuti deo dodati 2 kašike brašna pa i njega premesiti.

Svaki deo podeliti na 3 – 4 dela. Dole staviti žuti deo pa odgore braon, tako razvu?i u krug, ise?i trouglove i praviti kifle.

Kifle slagati u pleh i kada poslažete tek tek onda uklju?ite rernu da se zagreje na 200 stepeni.

Kifle pe?i 15 – 20 minuta. vide?ete po žutim, malo ?e porumeniti odgore.

Tada su gotove.

Išpinovati vodu i še?er, ne jako, pa u ubacivati kifle. Neka odstoje nekoliko sekudni, okrenuti, pa opet ostaviti da odstoje i redjati na tacnu.

Ja slažem nazad u tepsiju u kojoj su se pekle pa zalivam sa ostatkom sirupa i tako malo ostavim jednu stranu pa okrenem. Još su so?nije.